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Les bienfaits de la spiruline, une algue très riche en nutriments

La spiruline, utilisée en tant que complément alimentaire, est une micro algue bleu-vert qui se trouve dans le commerce sous forme de poudre ou de comprimés. L’utilisation de la spiruline remonterait à l’ère des aztèques. Sa richesse nutritionnelle (en particulier en protéines contenant des acides aminés essentiels) et sa facilité de culture en font un …

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