Encore appelé foin grec, le Fenugrec s’utilisait déjà dans l’antiquité. À l’origine, cette plante poussait en Turquie et au Moyen-Orient où elle servait d’épice comme en Asie.
En Europe par contre, le fenugrec servait à nourrir les chevaux. Il est utilisé dans de très nombreux domaines et sous plusieurs formes (graine poudre, huile, etc.). Nous vous présentons dans cet article, un top 3 des bienfaits du Fenugrec.
Le fenugrec : Stimulant naturel de l’organisme (Constipation, digestion, maigreur, anorexie)
Les parois intestinales sont protégées des irritations et inflammations par l’effet mucilagineux de la graine de fenugrec.
Elle permet de cette façon d’aider et de soulager ceux qui souffrent d’ulcères peptiques, d’indigestions, de dysenterie, de diarrhées, de gastrites, etc. Les nutriments et aliments sont de ce fait mieux absorbés et facilement digérés.
En cas de constipation, l’effet laxatif du mucilage non ingéré par l’organisme agit sur la quantité des selles.
Le fenugrec permet également d’ouvrir l’appétit. Cette faculté de la plante permet à celui qui la consomme de prendre du poids. Cela est dû à la saponine. Ce principal principe actif du fenugrec possède en effet un caractère apéritif.
C’est la raison pour laquelle le fenugrec est conseillé pour remédier à certaines pathologies entraînant des troubles de l’alimentation (perte d’appétit, anorexie, maigreur, etc.). Certaines femmes s’en servent afin de prendre du poids et se sentir mieux dans leur peau.
Le fenugrec est également très apprécié des sportifs, car les lipides et glucides qu’il contient permettent de stimuler naturellement l’organisme et accroître l’endurance. Il permet aussi de récupérer plus rapidement.
Le fenugrec : effet sur les glandes mammaires et sur l’allaitement
L’utilisation la plus connue du fenugrec est celle liée à l’allaitement maternel. Effectivement, nombreuses sont les jeunes mères qui s’en servent afin de produire plus de lait. Eh non, ce n’est pas un remède de grand-mère !
Une étude menée sur soixante-six mamans avait pour objectif de déterminer si boire une tisane contenant du fenugrec avait un quelconque effet sur l’allaitement.
Elles ont, pour ce faire, été scindées en trois groupes contenant chacun 22 mères. La conclusion des scientifiques a été que la prise en supplément d’une tisane (galactogène) avec du fenugrec en ingrédient est bénéfique.
L’étude a en effet démontré que la sécrétion de lait maternel a été améliorée facilitant la prise de poids des nourrissons après la naissance.
Cela s’explique par le fait que le lait maternel produit est de meilleure qualité. Le fenugrec influe donc sur la composition nutritionnelle de la lactation, mais également sur son goût.
Un autre aspect de la prise de fenugrec, c’est qu’elle aurait pour effet le développement des glandes mammaires. C’est la conséquence de sa composition en lécithine et en vitamines (A et C). Associé à la levure de bière, les effets sont bien meilleurs et permettent d’avoir une poitrine à la fois plus ferme et plus imposante.
Un système cardiovasculaire plus sain avec le fenugrec
Grâce à sa capacité hypocholestérolémiante, le fenugrec permet de se préserver de toutes les pathologies cardiaques. Cette aptitude permet la régulation du niveau de cholestérol contenu dans le sang, du fait du lipide anti-cholestérol et de la lécithine qui composent le fenugrec.
Pendant que le niveau du HDL (bon cholestérol) dans le sang est en augmentation, celui du cholestérol est alors en baisse. Le sang circule donc de façon plus fluide permettant ainsi, un meilleur approvisionnement du cœur.
L’ingestion de fenugrec est donc une solution pour se prémunir de pathologies comme l’hypotension et l’hypertension de même que les accidents cardiovasculaires.
Compte tenu de tous ces bienfaits du Fenugrec, il n’est pas exagéré d’estimer qu’il s’agit d’un aliment de choix à consommer.
Cependant, il est important de se renseigner suffisamment avant toute consommation pour ne pas développer des allergies par exemple.
Sources :